PAPILLOTE A L'INDONESIENNE

J'ai suivi hier à la télé l'émission de Jamie Oliver, il a fait des papillotes. Je me suis donc inspirée de sa recette pour réaliser celles-ci. J'ai tout d'abord découpé des blancs de poulet en aiguillettes, les ai fait mariner avec de l'huile de sésame, du citron vert, de la ciboulette et de la sauce Savora. J'ai confectionné mes papillotes en pliant en 4 une feuille de papier alu, puis y ai glissé la marinade, des graines de moutarde, du nigelle et une portion de nouilles chinoises cuites dans un bouillon de poulet. 25 minutes au four à 180°c. Quelle joie de découvrir les papillotes gonflées au sortir du four, et de laisser se libérer la vapeur!! |