AIGUILLETTES DES DUCS DE BOURGOGNE
J'ai trouvé ce nom original pour cette recette de mon cru! En effet, il lui va à ravir quand on voit ce qui la compose : moutarde de Dijon, graines de moutarde, vin blanc des côteaux bourguignons, crème fraîche et faisselle de l'Yonne!! Un mets super simple à faire (un conseil découpez vous même les aiguillettes dans de belles escalopes de poulet plutôt que de les acheter toutes prêtes, ce sera moins élastique!!), à servir avec du riz basmati. |
AJ Auxerre 
