PETITS POIS A LA PARISIENNE
Alors que je cherchais un accompagnement pour mes champignons farcis, une idée m'est venue, toute simple, d'utiliser une partie des pieds de mes champis. Je les ai émincés, et les ai mélangés à des petits pois en conserve. J'ai salé, poivré, épicé au basilic et servi avec une noisette de beurre. Un mariage parfait! |
