PREPARATION BOULETTES A LA NORVEGIENNE
J'ai créé moi-même cette recette mais tout en m'inspirant de la véritable cuisine norvégienne. J'ai fait de très grosses boulettes plates à l'aide d'un subtil mélange de boeuf, d'oeuf, de crème et de Maïzena. Je les ai ensuite nappé d'une sauce au vin blanc extraordinaire. Le tout servit avec du riz, les fourchettes et autres coûteaux n'ont pas chômés à table :-) |
